...pâte et étalez  la purée au fromage. 4) Coupez 8 petits rectangles à l'aide d'un couteau aiguisé et roulez 8 petits nems. 5) Badigeonnez les de beurre fondu et d'oeuf battu. plongez les nems 2 mn dans le bain de friture. Egouttez et déposez les nems au fur et à mesure sur une plaque...