Les poissons sont des animaux aquatique; il existe des poissons d’eau douce, qui vivent dans les lacs et les rivières des continents, et des poissons d’eau de mer. On en connaît plus de 24 000 espèces! Ils se déplacent à l’aide de nageoires et sont capables de respirer dans l’eau grâce à un système particulier: l’eau entre par la bouche et ressort par des fentes situées sur le côté de leur tête, les ouïes, en passant au travers des branchies, qui la filtrent grâce à leurs nombreux filaments et capturent l’oxygène dissous.