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Veillée d'énoisage.
L'émondage des noix est une des plus agréables occupations des villageoises; femmes et enfants, filles et garçons, se rassemblent à la veillée, tour à tour dans les différentes habitations; les uns cassent les noix: les autres assis autour d'une vaste table éclairée par une lampe, séparent les fruits des coquilles.
L'on chante, l'on rit, l'on fait des contes, et la joie règne dans ces assemblées. Si par mégarde une fille laisse un débris de coquille avec le fruit choisi, le garçon qui s'en aperçoit l'embrasse, afin de la rendre plus attentive, et quelquefois il est secrètement lui-même l'auteur de la faute dont il retire tout l'avantage.
Comme les pères et les mères sont présents à l'émondage, tout y est décent, car les moeurs habitent encore aux villages un peu éloignés des grandes-villes."
Tags : veillee, coquille, fruit, autour, tour
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