un peu de moi un peu de tout un ou une de plus sur la trame.
Un macaroni mélodieux, roux comme l’or, parfumé comme l’Orient, fluide comme l’Ambroisie de l’Olympe, un macaroni de rayons solaires potables, éclata au début du dîner, comme l’ouverture de Sémiramis.
Lire la suiteA cause de leur barbe ennemis du potage, les Turcs se sont toujours transmis en héritage Le Pilau, mets solde, et qu’un peuple barbu avale proprement sans jamais l’avoir bu: car la soupe au bouillon, laissant sur le visage les vestiges huileux d’un liquide...
Lire la suiteD’une vieille renommée un peu oubliée ( à tort) aujourd’hui, ces vins du vignoble le plus ancien de France ( les phéniciens plantèrent les premières vignes sur les coteaux dominant la Sioule et la Bouble, son affluent) sont le fruit de 2.500 hectares...
Lire la suiteL e sol calcaire donne à ces vins ( de même cépage que les beaujolais) un peu plus de fermeté, peut-être, dans la générosité. Ils sont blancs ou rouges, voire rosés. Ce sont les Mâcon, l’Aligoté, le Milly-Lamartine et les Pouilly. Le Pouilly-Vinzelles...
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Le vignoble alsacien court de Thann à Marienheim, en terrain fait de granit, de calcaire et de terre silico-lumineuse, avec parfois de l’ardoise et du gypse. Le climat, au surplus, l’exposition ( et la protection des montagnes) font du vin d’Alsace un...
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Une gousse d’ail frottée sur les lèvres et une goutte de Jurançon furent le baptême du bon Roi Henri. Ce vin chaud et noble est d’universelle renommée. Mais encore il faut citer, en Béarn, le Gan et le Haut Gan ( très petite récolte de vins rouges et...
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La sieste du vignoble est le poème de l’été.( la ou la citation est presque plus courte que lenom de l'auteur.)
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En Alaska, lors d’une course de traineaux, le vainqueur fut Léonard Seppala, le héros qui , au péril de sa vie, couvrit 130 miles ( environ 210 kilomètres) en 12 heures 42 minutes, pour porter à Nome, ou sévissait la diphtérie, le sérum sauveur. Il avait...
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Pain de laitues. A la campagne, une sorte de préjugé empêche la ménagère de faire cuire la salade. Or, les salades montent toutes en même temps; il faut les jeter. Essayez plutôt cette recette: Faites blanchir à l’eau bouillante salée, une demi-heure,...
Lire la suiteLe lion dans sa tête avait une entreprise: il tient conseil de guerre, envoya ses prévôts; Fit avertir les animaux. Tous furent du dessein, chacun selon sa guise: L’éléphant devait sur son dos Porter l’attirail nécessaire, Et combattre à son ordinaire;...
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